🌱

Presentación

A partir de este proyecto piloto, situado en Alto y Medio Urola, por un lado, buscamos impulsar la transformación del producto del primer sector, y por otro, a través de la digitalización del entorno rural concienciar a las y los ciudadanos e impulsar las relaciones entre consumidores y productores.

Mientras que se generan nuevas prácticas para fortalecer los proyectos ya en marcha, se transforman las formas de trabajar, por lo que surgen diferentes necesidades formativas. En este sentido, y en relación a la formación y a la consultoría, este proyecto se centra en dos pilares: la economía circular y la digitalización.

¿CÓMO LO HEMOS LLEVADO A CABO?

 La iniciativa se ha llevado a caco a través del co-diseño, por lo que la formación se ha definido por las entidades parte del proyecto, los agentes del sector y los propios productores. Así, hemos podido crear una formación que tenga en cuenta las opiniones y necesidades de las personas destinatarias, identificando las herramientas necesarias para poder responder a los retos que nos rodean, ofreciendo así recursos prácticos y de una forma cómoda para que las y los productores puedan llevarla a cabo en el día a día, compaginando la formación con el trabajo. 

 

🌱

Objetivos

GENERAL

Crear nuevos modelos de productos del primer sector con base transformadora, teniendo en cuenta las demandas de los consumidores, para poner en valor el medio-rural guipuzcoano. 

ESPECÍFICOS

  1. Analizar la transformación de la producción como oportunidad para impulsar el consumo circular en el sector primario. 
  2. Profundizar en la comunicación e intercambio entre productores y consumidores y poner en marcha proyectos conjuntamente.